Elektroofen Dampf/Konvektion 7x GN 1/1 mechanisch - DFV711/CMC BMG-1/1 Kunststoffbeschichtung für verbesserte Hygiene

Kunststoffbeschichtung für verbesserte Hygiene

Die kompakte Bauweise mit einer Breite von 1500 mm und einer Tiefe von 700 mm optimiert den Einsatz in Küchen mit begrenztem Platzangebot

Große Kapazität mit 100 Liter

Geräumiges Innenvolumen von 1085 Litern

Ablagerost GPW-80B

Elektroofen Dampf/Konvektion 7x GN 1/1 mechanisch - DFV711/CMC BMG-1/1 Kunststoffbeschichtung für verbesserte HygieneMechanisches Bedienfeld: Dampfregeleung von 0 bis 99 %, Thermostat von 50C bis 270C, Timer von 1 bis 120 Min. "CROSSWISE" Ofen. 2 "Autorevers" Turbinen. Serienmig mit 1 GN 1 1 Rost geliefert. Direkte Dampferzeugung durch Vernebelung. Konvektionsheizung durch abgeschirmte Edelstahl Heizelemente hinter dem Turbinen Deflektor. "Autorevers" Turbine, 1 Geschwindigkeit: 2800 U min. Quereinschub, Abstand 69 mm. Garraum aus Edelstahl AISI 304, abgerundete